腌制鹅蛋的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的盐量是每个鹅蛋30克左右。这个量可以确保鹅蛋腌制均匀，同时也不会过咸。具体来说：
腌制方法：将鹅蛋洗净后，用清水煮熟并晾干。接着，在鹅蛋上撒上适量的盐，确保盐均匀覆盖在鹅蛋表面。然后，将鹅蛋放入一个密封容器中，加入适量的白酒（如50度以上的白酒），以帮助盐渗透到鹅蛋内部。密封容器后，将容器放在阴凉通风处腌制。腌制时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制7-15天。
注意事项：在腌制过程中，要确保鹅蛋表面的盐均匀分布，以便更好地入味。***腌制时间和条件会影响**的口感和味道，因此要根据实际情况进行调整。
***腌制10个鹅蛋需要适量盐，每个鹅蛋约30克左右即可。希望这些信息对您有所帮助！
