腌制咸柑橘的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的用量是每100克柑橘放入约20-30克的盐。具体来说：
腌制柑橘的盐量：如果是新鲜的柑橘，每100克可以放20克左右的盐。如果是干燥的柑橘，可以放30克左右的盐。
腌制过程：将柑橘洗净后切成薄片，加入适量的盐拌匀，然后放入干净的容器中腌制。腌制的时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制1-2周左右。
注意事项：
盐的用量不宜过多，以免过咸影响口感。
柑橘皮中的果胶等成分会溶解于盐水中，使橘子变得更加紧实。
如果是陈皮，盐的用量可以适当减少，因为陈皮已经具有一定的咸味。
***腌制咸柑橘的盐量可以根据个人喜好进行调整，但要注意不要过量使用盐，以免影响口感和健康。
