腌制臭鸭蛋的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。一般来说，腌制臭鸭蛋的盐量可以参考以下建议：
一般建议：如果是做正常的咸鸭蛋，盐量大约是鸭蛋的1/20左右。如果是做口味比较重的臭鸭蛋，盐量则需要适当增加。
具体量参考：
腌制100个臭鸭蛋需要盐约100克。
腌制20个臭鸭蛋需要盐约20克。
腌制30个臭鸭蛋需要盐约30克。
腌制40个臭鸭蛋需要盐约40克。
腌制50个臭鸭蛋需要盐约50克。
***也可以根据个人口味在腌制液中添加一些花椒、大料、辣椒等调料。
请注意，腌制过程中产生的亚硝酸盐可能较多，应适量食用，长期大量食用可能对身体造成一定伤害。在制作过程中，注意卫生和安全，确保食材新鲜，避免变质。
