腌包菜的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的盐量是12%至15%。具体来说：

  1. 如果用盐量12%，包菜的重量是600克，那么需要加盐600×12%=72克。

  2. 如果用盐量15%，包菜的重量是600克，那么需要加盐600×15%=90克。

***腌包菜的用盐量还可以按照“一斤（500克）盐三两（150克）水”的比例来配制。例如，把盐和清水按10:15的比例混合，然后把包菜切碎加入调料液中，搅拌均匀，放在温暖处腌制一天，然后放入冰箱冷藏。

请注意，腌包菜时加盐量不能太多，否则会影响口感，出现咸苦味。***腌菜时还要注意以下几点：

  1. 选用新鲜、无病虫害的包菜。

  2. 腌制前要彻底清洗干净。

  3. 腌制过程中要确保环境干净卫生，避免杂菌污染。

  4. 腌制时间不宜过长，以免破坏包菜中的营养成分。

***在腌制包菜时，可以根据个人口味和需求来调整盐量，同时注意腌制过程中的卫生和安全。