腌制萝卜的盐用量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的用量是300g盐左右。不过，也有说法认为腌萝卜的盐量应控制在600g/1000g萝卜，即约60%的盐水浓度。

***如果是用盐和水按1:3的比例（质量比）配制腌制萝卜的盐水，那么盐的用量大约是300g。

请注意，盐是腌制食品的主要防腐剂，能抑制细菌的生长，防止腐败变质。但摄入过多盐分可能对健康不利，所以要适量使用。***腌萝卜时还要注意腌制时间、辣椒和香料的使用量等因素，以获得**口感。