腐竹的膳食纤维含量因品种和加工方式的不同而有所差异。一般来说，每100克干腐竹中约含25克的膳食纤维，也有资料提及每100克干腐竹含有30.4克的膳食纤维。

***腐竹的口感细腻可口，还富含铁、钙等矿物质以及多种维生素，如维生素B1、维生素B2、烟酸等，营养价值较高。

如果想通过食用腐竹来补充膳食纤维，可以适量食用。但请注意，过量摄入膳食纤维可能会影响身体对钙、铁等营养素的吸收，因此应保持适量原则。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询专业营养师。