自制酸奶放糖的量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，酸奶本身具有甜味，如果添加过多的糖，可能会影响酸奶的口感和健康价值。以下是一些建议：
如果喜欢甜味较重的酸奶，可以适量添加糖。一般来说，每100克酸奶可以添加5-10克糖。具体添加量可以根据个人口味进行调整。
如果喜欢原味或低糖酸奶，可以减少糖的添加量。例如，每100克酸奶可以添加2-5克糖。
另外，也可以考虑使用代糖或低热量的甜味剂来替代糖，以减少糖的摄入量。
需要注意的是，过量摄入糖分可能对健康产生不利影响，如增加患糖尿病、肥胖等疾病的风险。因此，在添加糖时，应注意适量原则，尽量选择健康的甜味剂或减少糖的摄入量。
***自制酸奶时还需要注意以下几点：
选择优质的牛奶作为原料，以确保酸奶的营养价值和口感。
定期消毒酸奶机，以避免细菌滋生。
将酸奶发酵时间控制在4-6小时左右，以确保酸奶达到理想的口感和温度。
***在自制酸奶时，可以根据个人口味和需求适量添加糖，同时注意减少糖的摄入量，以保持健康饮食。
