1 公斤茄子（约 2000 克）的热量约为 216 千卡，1 千卡约等于 4.184 千焦，所以 216 千卡约等于 899.664 千焦。

但需要注意的是，茄子属于蔬菜，其热量相对较低，且含有一定的水分和纤维，营养价值较高。