蒸2个鸡蛋通常需要大约2到3倍的鸡蛋体积的水。也就是说,如果你有一个鸡蛋的体积,你需要加入大约2到3倍的水来蒸熟它。
例如,如果你使用一个标准的鸡蛋体积(大约50-60毫升),你可能需要加入150-200毫升的水来蒸熟它。这样可以确保鸡蛋完全浸没在水中,从而均匀受热。
以下是一个简单的步骤:
准备一个蒸锅,放入足够的水,确保水位高于你要蒸的鸡蛋。
将鸡蛋放入蒸格中,确保它们之间有足够的空间。
将锅放在炉子上,大火蒸沸。
水开后,转中火蒸10-15分钟,具体时间取决于鸡蛋的大小和蒸锅的功率。
关火后,不要立刻打开锅盖,让鸡蛋在蒸汽中再蒸5分钟。
***用筷子轻轻戳一下鸡蛋,如果很容易穿透,说明鸡蛋已经熟透。
希望这些信息对你有帮助!