蒸4个鸡蛋的盐量取决于你想要的咸淡程度。一般来说,煮鸡蛋时不需要加盐,因为鸡蛋本身就有淡淡的咸味。如果你想要更明显的咸味,可以适量添加盐。

以下是一个简单的蒸鸡蛋加盐的方法:

  1. 准备鸡蛋:将4个鸡蛋打入碗中,加入少许盐(约1-2克),用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。

  2. 准备蒸锅和水:在蒸锅中加入适量的水,放在炉火上加热,直到水沸腾。

  3. 蒸鸡蛋:将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸碗中,确保表面平整。盖上保鲜膜或盘子,用牙签在保鲜膜上扎几个小洞以防止蒸时起泡。

  4. 蒸制:将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,具体时间根据蛋液的厚度和蒸锅的火力来调整。

  5. 取出和调味:蒸好后,小心取出蒸碗,不要让蒸汽烫伤。根据个人口味,可以适量撒上一些葱花或香菜增加风味。

***蒸鸡蛋时可以根据个人口味适量添加盐,不需要额外加盐。