蒸大虾的时间取决于虾的大小。一般来说，将大虾放入蒸锅中，大约需要10至15分钟才能熟透。为了确保虾肉熟透且保持鲜嫩口感，建议蒸虾的时间不要超过20分钟。
以下是蒸大虾的详细步骤：
将大虾处理干净，剪去虾须、虾枪和虾线。
将虾放入蒸盘中，注意不要堆叠。
将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的清水，水量要能完全覆盖虾。
将蒸锅置于炉火上，大火蒸10至15分钟。具体时间根据虾的大小而定，可以用筷子轻轻戳一下虾肉，如果能轻易戳透且虾肉呈红色，说明已经熟透。
蒸好后，将蒸盘取出，小心烫手，不要直接用手触碰。
可以根据个人口味撒上葱花、姜丝和辣椒丝等调料，增加风味。
请注意，蒸虾的时间不能太短，否则虾肉可能不够熟透，口感不佳。***蒸虾的时间也不宜过长，以免虾肉变得过于干燥。
