蒸包子的比例通常取决于包子的大小和馅料的内容。一般来说，面皮和馅料的重量比大约是1:1或者面皮比馅料略多一些。例如，如果使用200克面粉制作面团，那么可以使用大约200克肉馅或者蔬菜馅作为馅料。

***还有一些具体的比例建议：

  1. 面粉与水的比例为5:1，即500克面粉加100毫升水。

  2. 面粉与酵母粉的比例为50:1，即500克面粉加10克酵母粉。

  3. 馅料与面粉的比例可以根据个人口味进行调整，一般来说，馅料重量约为面皮重量的1.5倍左右。

在制作包子时，还需要注意以下几点：

  1. 包子皮要揉得充分，口感才会更好。

  2. 馅料要调制得当，不宜过湿或过干。

  3. 蒸包子时，水开后转中火蒸制15-20分钟即可。

***蒸包子的比例需要根据具体情况进行调整，以达到**口感。