蒸小米需要的水量取决于你想要制作的菜品和小米的用量。以下是一些常见的情况：

  1. 如果你要做小米粥，一般需要100克左右的小米搭配500-600毫升的水。你可以根据个人口味适量增减水量。

  2. 如果你要做窝头或者小米饼，100克左右的小米可以搭配1000毫升左右的水。这样的比例可以让小米更好地膨胀，口感更加柔软。

  3. 如果是做小米糕，200克左右的小米搭配1500-2000毫升的水即可。

***蒸小米的时间也会影响**的口感。一般来说，小米蒸40分钟左右比较合适。

***在制作小米相关菜品时，可以根据个人口味和需求适量调整水量。***为了保证口感和营养价值，建议使用新鲜的小米，并提前浸泡一段时间，以便更好地烹饪。