蒸茄子所需的油量因个人口味和烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些常见的指导：
- 一般做法：
茄子洗净后切成条或块，放入蒸锅中蒸至软烂。
可以根据个人口味准备一些蒜蓉、姜末等调料，然后淋上适量的食用油，包括橄榄油、花生油、玉米油等。
- 具体用量参考：
- 油的用量通常在20~30克之间，这个范围可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢更清淡的口感，可以减少油的用量。
***也可以采用无油蒸的方式烹饪茄子，这样就不会增加额外的油脂摄入。在蒸制过程中，茄子的水分含量较高，因此不需要额外加油。但请注意，如果茄子本身较为油腻或需要增加风味，可以适量添加一些低热量的调味料，如香醋、柠檬汁等。
***在烹饪茄子时，应根据个人口味和需求合理控制油量，以保持健康饮食。
