蒸香肠时，所需的水量主要取决于香肠的大小和蒸制时间。一般来说，蒸香肠需要加适量的水，以确保蒸汽能够渗透到香肠内部，使其充分蒸熟。
以下是一些建议，帮助您确定蒸香肠所需的水量：
观察香肠大小：如果香肠较大，可能需要更多的水来确保蒸汽能够均匀分布。
调整蒸制时间：如果香肠较小，蒸制时间较短，所需的水量也会相应减少。反之，如果香肠较大或蒸制时间较长，可能需要更多的水。
参考蒸锅容量：蒸锅的容量也会影响所需的水量。如果您使用的是较小的蒸锅，可能需要加入更多的水以确保蒸汽充足。
一般来说，在蒸制香肠的过程中，可以在蒸格底部放上一块干净的纱布或玉米叶，以吸收多余的油脂和水分。这样可以使香肠更加清爽可口。
另外，如果您使用的是电压力锅进行蒸制，可以在电压力锅的菜单中选择“肉菜”功能，并按照提示进行操作。电压力锅通常会自动调整水量和蒸制时间，以适应不同的食材和大小。
***在蒸香肠时，建议根据实际情况调整水量和蒸制时间，以确保香肠能够充分蒸熟且口感良好。
