豆腐脑内脂的添加量通常取决于个人口味和具体食谱。一般来说，如果使用猪油制作豆腐脑，大约需要添加15克内脂（即1.5汤匙）。如果使用酱油、醋、花生油等调料制作豆腐脑，则内脂用量较少，大约3到4克即可。

请注意，这些用量仅供参考，实际制作时可能需要根据个人口味和食材的实际情况进行调整。***内脂的添加量也不宜过多，以免影响口感和健康。在烹饪过程中，可以适量尝试并调整内脂的用量，以达到**口感。