洗面筋时使用的水量并没有固定的标准，因为它受到多种因素的影响，如面团的硬度、所需洗涤程度以及个人操作习惯等。**，可以通过以下方法来大致确定所需水量：
观察面团：如果面团较硬，可能需要更多的水来充分揉搓和混合。
参考食谱或经验：可以查找相关的食谱或向有经验的人请教，了解通常需要多少水。
尝试与调整：在实际操作中，可以先加入适量的水，然后根据面团的反应（如是否太干或太湿）进行适当的调整。
一般来说，洗面筋的水量应该足够使面团充分揉搓，但又不应过多，以免造成浪费或影响**的面筋口感。因此，在实际操作中，建议根据个人口味和经验进行适量调整。
***还有一些小技巧可以帮助你在洗面筋时更好地掌握水量：
使用温水或热水（约30-40摄氏度）来洗面筋，这有助于更好地溶解洗涤剂并有助于面筋的松弛。
在揉面过程中，逐渐加入水，并在揉的过程中不断检查面团的湿度，以达到理想的状态。
如果面团太干，可以适当加入水；如果面团太湿，可以加入一些面粉来调整。
***洗面筋时所需的水量是一个相对灵活的参数，应根据实际情况进行调整。
