炖豆腐的卡路里含量因豆腐的种类、大小和烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些大致的估算：

  • 豆腐：100克豆腐大约含有89千卡的热量。

  • 红烧豆腐：如果用油煎至两面金黄，大约含有250千卡的热量。

  • 麻婆豆腐：这道菜的热量较高，接近400千卡每100克，但通常烹饪时会有所减少。

  • 红豆豆腐汤：每100克红豆豆腐汤中含有160大卡的热量。

***如果是老豆腐，由于密度较大，相同质量的豆腐比嫩豆腐含有的热量要低一些。

请注意，这些数值都是大致范围，具体热量还需根据实际情况测量。在减肥期间，建议控制摄入量，并选择更健康的烹饪方式，如蒸、烤或水煮，以减少额外的热量摄入。