炖鱿鱼的时间取决于鱿鱼的厚度和您选择的烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法及大致所需时间：

  1. 清蒸：将鱿鱼洗净，放入蒸锅中，蒸8-10分钟。这种方法可以保持鱿鱼的鲜嫩口感。

  2. 煮汤：将鱿鱼切圈，与蔬菜、豆腐等食材一起放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖30分钟左右。这种方法可以使鱿鱼更加入味。

  3. 红烧：将鱿鱼切块，锅中加油，加入姜蒜炒香，再加入鱿鱼翻炒至变色，加入酱油、糖、料酒等调味料，加入适量清水，炖煮至鱿鱼熟透，约10-15分钟。

请注意，以上时间仅供参考，实际烹饪时间可能因鱿鱼厚度、火候等因素而有所不同。在炖煮过程中，建议观察鱿鱼的熟度，避免过度炖煮导致鱿鱼变老。