烤生蚝的烤箱温度一般在180~200摄氏度之间，具体温度可以根据生蚝的大小和烤箱的实际情况进行调整。

在烤制过程中，可以在生蚝上刷一层橄榄油，并撒上适量的盐、黑胡椒等调味料。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15~20分钟左右即可。也可以根据个人口味在烤制过程中加入一些柠檬汁或者蒜末等食材，以增加口感和风味。

请注意，不同烤箱的实际温度可能有所不同，因此在烤制过程中要注意观察生蚝的状况，以免烤焦或烤不熟。***在食用烤生蚝时要注意卫生和安全，避免摄入不洁或变质的食物。