烤生蚝的温度和时间可以根据生蚝的大小和个人的口味偏好进行调整。以下是一些常见的建议：
温度：一般来说，烤生蚝的推荐温度为中高温，即200摄氏度至230摄氏度。这个温度范围可以确保生蚝外皮变得酥脆，内部保持多汁。
时间：烤生蚝的时间也因生蚝的大小而异。一般来说，中等大小的生蚝（约直径5厘米）烤约8至12分钟，较大的生蚝（直径超过7厘米）可能需要10至15分钟。请注意，这些时间仅供参考，具体还需根据实际情况进行调整。
在烤制过程中，还可以在烤盘上放上锡纸，以防止生蚝底部糊掉，并且可以使生蚝受热更均匀。烤好后，可以用工具轻轻撬开生蚝壳，让生蚝肉呈现在烤盘上，然后撒上一些调料，如柠檬汁、黑胡椒、香葱碎等，即可享用美味的烤生蚝。
另外，有资料提及，烤生蚝时在烤箱内烤3分钟，取出后在生蚝上刷上橄榄油，再烤3分钟，这样烤出来的生蚝口感更好。
***在烤制生蚝时，要注意控制温度和时间，以确保生蚝烤制均匀且保持**口感。
