烤箱烤布丁的温度一般在160~180摄氏度。具体温度可能会因烤箱的类型、功率以及布丁的具体配方而有所差异。

如果是用普通家用烤箱做布丁,温度可以设置在180度,上下火180度烤15分钟左右即可。如果用的是热风循环烤箱,温度可以设置在160度,烤20分钟左右。

***也可以根据布丁的口感需求来调整温度。如果喜欢更加松软的布丁,可以适当降低温度;如果喜欢更加脆皮的布丁,可以适当提高温度。

在烤布丁之前,建议在烤盘上涂抹一层食用油或铺上烘焙纸,以防止布丁粘在烤盘上。***在烤制过程中要注意观察布丁的状况,以免烤焦。