煎鸡排的油量取决于多个因素，包括鸡排的厚度、烹饪方式（如煎、炸或烤）以及使用的油类型。以下是一些常见的煎鸡排放油量参考：

  1. 对于普通家用平底锅：

  • 煎一只1厘米厚的鸡排，大约需要5到6汤匙（约75到94毫升）的油。

  • 如果使用中火，每面煎3分钟左右，大约需要1到2汤匙（约14到28毫升）的油。

  1. 对于电饼铛或电煎锅：

  • 煎一只1厘米厚的鸡排，大约需要3到4汤匙（约45到60毫升）的油。

  • 如果鸡排较厚或烹饪时间较长，可能需要更多油。

  1. 对于油炸锅：
  • 油炸一只1厘米厚的鸡排，每面需要大约1到2汤匙（约14到28毫升）的油，总共需要4到8汤匙（约60到112毫升）的油。

***如果使用玉米油、葵花籽油等植物油煎鸡排，由于这些油的烟点相对较低，可能需要减少用量以避免油烟和延长烹饪时间。

请注意，以上数据仅供参考，实际煎鸡排放油量可能因锅具、油量和烹饪方式的不同而有所差异。为了健康饮食，建议使用控油壶来控制用油量，并尽量选择低烟点的食用油。