煮粥时放山药的数量可以根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。以下是一些建议：
- 山药的比例：
山药可以和米的比例在1：2到1：3之间。也就是说，如果用2勺山药，那么就可以放4到6勺的米。
也可以根据个人喜好来决定山药的用量，喜欢多吃山药的话，可以多放一些山药。
- 其他食材的搭配：
- 煮粥时除了山药，还可以加入红枣、枸杞等食材，这些食材的用量也要适当，不要过多或过少。
- 烹饪时间与火候：
先将山药去皮切成小块，然后和米一起浸泡30分钟左右。
将米和水按1：15的比例放入锅中，大火烧开后转小火熬煮40分钟。
将山药块放入锅中，继续小火熬煮20分钟左右即可。
***还需注意以下几点：
山药去皮后容易氧化变色，可以切块后用清水浸泡，以防止变色。
煮粥时最好用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅，以免影响口感和营养价值。
煮粥时不要频繁搅拌，以免破坏口感。
***在煮粥放山药时，可以根据个人口味和需求进行调整，同时注意烹饪时间和火候的掌握。
