熬糖浆时加入柠檬酸的量应根据具体需求和口味进行调整，并非固定不变。以下是一些建议：
- 柠檬酸比例：
糖浆：柠檬酸=50:1（质量比）。
糖浆：柠檬酸=40:1（质量比）。
糖浆：柠檬酸=30:1（质量比）。
糖浆：柠檬酸=20:1（质量比）。
糖浆：柠檬酸=10:1（质量比）。
糖浆：柠檬酸=5:1（质量比）。
- 柠檬酸浓度：
一般建议柠檬酸浓度控制在3%-6%之间。
如果需要更酸的口感，可以适当增加柠檬酸的比例。
柠檬酸浓度过高可能会使糖浆带有苦味。
- 其他因素：
糖浆的温度会影响柠檬酸的发挥，一般建议在60℃～80℃熬煮过程中添加柠檬酸。
可以先尝一下糖浆的味道，如果觉得酸度不够，可以适量添加柠檬酸。
糖浆熬好后，可以放置一段时间让糖浆冷却，这样柠檬酸的酸性会减弱一些。
***在熬制糖浆时加入柠檬酸的具体量应根据个人口味和需求进行调整。如需更准确的建议，可咨询专业的烘焙师或查阅相关烹饪书籍。
