生粉的用量主要取决于烹饪的食物类型和所需的粘稠度。以下是一些常见的建议：
用于勾芡：生粉与水的比例通常是1:2或1:3。例如，如果你需要1汤匙的生粉水，那么你需要1茶匙的生粉和2茶匙的水。
用于炸食物：生粉通常用于裹粉炸制食物，如鸡块、薯条等。在这种情况下，你可能需要较多的生粉，具体取决于食物的大小和所需的口感。一般来说，每100克食物使用约2-3汤匙生粉是一个不错的起点。
用于制作糕点：在制作蛋糕、饼干等糕点时，生粉的用量通常较少。你可能需要每100克材料使用约1-2汤匙生粉。
根据经验调整：如果你不确定需要多少生粉，可以先从少量开始尝试，然后根据食物的口感和粘稠度进行调整。
请注意，生粉的用量不宜过多，否则可能会影响食物的口感和味道。***生粉的使用也需要注意卫生，避免引入细菌等污染物。
另外，如果你使用的是即食生粉或者已经预先调配好的生粉糊，那么用量就更加方便和统一了。在这种情况下，只需按照包装上的推荐用量进行使用即可。
