肠粉的蒸制时间主要取决于其厚度和蒸锅的功率。一般来说，如果是一两厚的肠粉，大约需要蒸5到8分钟。如果是二两厚的肠粉，蒸制时间可能需要8到10分钟，以确保其完全熟透且口感**。

***蒸锅的功率也会影响蒸制时间。功率越大，蒸制速度越快；反之，则需要更长的时间。因此，在实际操作中，建议根据具体情况进行调整。

***为了确保肠粉的质量和口感，建议在蒸制过程中不要频繁打开锅盖，以免影响其形状和口感。另外，蒸锅的清洁卫生也非常重要，建议在每次使用后及时清洗并消毒。