腌制咸鸭蛋所需的盐量因个人口味和腌制方法的不同而有所差异。一般来说，腌制咸鸭蛋时，盐的用量可以参考以下建议：
普通腌制法：大约需要添加约10%至15%的盐。也就是说，如果腌制的鸭蛋重量为1000克，那么需要添加100至150克的盐。这种用量的盐可以使鸭蛋中的水分排出，同时抑制细菌的生长，使鸭蛋变质的速度变慢。
盐水腌制法：在这种方法中，盐的用量会更多。一般建议的盐浓度为15%至20%。也就是说，如果使用500克水来腌制鸭蛋，那么需要添加75至100克的盐。
秘制腌制法：这是一种通过混合各种调料和药材制成的腌制液进行腌制的方法。在这种方法中，盐的用量相对较少，大约为7%左右。***还需要加入一些如花椒、大料、白胡椒等调料，以增加咸鸭蛋的风味。
***还有一些小技巧可以帮助减少盐的用量：
利用盐和其他调料的比例：例如，用盐、酱油、花椒、八角、桂皮、陈皮、丁香、香叶等调料配成酱汁，然后将鸭蛋煮熟后放入酱汁中浸泡，这样可以减少盐的用量。
利用腌制液：将鸭蛋放入盆中，加入适量的盐、酱油、花椒、八角、桂皮、陈皮、丁香、香叶等调料，然后倒入适量的白酒，用手将调料均匀地涂抹在鸭蛋表面，最后将鸭蛋放入冰箱冷藏室腌制。这种方法也可以减少盐的用量。
*****腌制咸鸭蛋所需的盐量因个人口味和腌制方法的不同而有所差异。在腌制过程中，可以根据自己的喜好和实际情况适量调整盐的用量。
