腌制鸡翅时，盐的用量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，每100克鸡翅需要约20克的盐。具体来说：
如果用盐腌制鸡翅，建议每100克鸡翅放20克盐，可以适当多放点，因为盐有渗透的作用，能帮助调料进入鸡翅里面。
如果用酱油腌制，每100克鸡翅放5克盐，再加入酱油，大约20克左右。
如果用啤酒腌制，每100克鸡翅放10克盐，再加入啤酒，大约20克左右。
***腌制鸡翅的时间一般为半小时到一个小时左右，但时间不宜过长，否则会影响口感。
***腌制鸡翅时还需要注意以下几点：
在腌制前，鸡翅需要彻底清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
盐的用量要适中，不宜过多或过少，以免影响口感和健康。
可以根据个人口味加入其他调料，如五香粉、姜蒜等，增加腌制效果。
请注意，上述建议仅供参考，实际操作中请根据个人口味和实际情况适量调整。
