腌咸柑橘的盐量可以根据个人口味进行调整，并且需要根据柑橘的大小和种类来确定。一般来说，每100克柑橘可以加大约20克的盐。具体的做法如下：
柑橘用清水洗净，沥干水分。
将柑橘放入干净的容器中，撒上适量的盐，用手将盐均匀地涂抹在柑橘表面。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制。腌制时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制2-3周。
需要注意的是，腌制的柑橘如果放置时间过长，可能会导致口感变差，甚至产生有害物质。***对于一些对盐敏感或者患有高血压等疾病的人群来说，需要谨慎食用腌制的柑橘。
另外，也可以参考以下方法来腌制：
柑橘洗净后擦干水分，加入适量的盐，用手将盐均匀地擦在柑橘表面，然后放入密封容器中腌制。
每天打开密封容器检查一下腌制情况，如果发现腌制过度，可以适量减少盐量。
需要注意的是，腌制时间过长，可能会导致柑橘变质或者产生有害物质。
***在腌制咸柑橘时，需要根据个人口味和柑橘的种类来调整盐量，并注意腌制时间和保存方法，以确保食品安全和口感。
