腌制豆角的盐用量可以根据个人口味和豆角的具体情况来调整。一般来说，腌制豆角时，每100克豆角大约使用25-30克的盐。具体来说，如果是用盐腌制的酸豆角，每100克豆角大约需要50克盐。***也可以根据个人口味在腌制时加入一些辣椒粉、花椒等调料。

需要注意的是，盐是腌制食品的主要调味料之一，可以有效地提升菜品的口感和风味。但是，食用过量盐分会对身体健康造成负面影响，如高血压、心脏病等。因此，在腌制豆角时，应控制盐用量，避免食用过多腌制品。