腌制鸡的晾晒时间取决于多个因素，包括鸡的品种、腌制方法、环境温度和湿度等。一般来说，如果是按照正常腌制工艺进行腌制，腌制好的鸡需要在通风阴凉处晾晒14天左右才可以食用。
腌制好的鸡如果天气比较热，最好放在冰箱里冷藏，一般可以保存1个月左右。如果天气比较冷，可以放在室温下保存，但要注意不要超过24小时，以免滋生细菌。
***如果是采用低温腌制的方法，如将鸡肉用盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、姜、蒜等调料腌制，腌制一晚上后，将鸡肉挂在通风处晾晒，大约3~4天就可以食用。
在晾晒过程中，需要注意以下几点：
鸡肉不要晒得过于干燥，否则口感会变得较硬。
晾晒时要注意保持通风，避免阳光直射，以免影响鸡肉的质量。
晾晒过程中要注意观察鸡肉的状态，如果发现有异味、变色等情况，应立即停止晾晒并处理。
***腌制鸡的晾晒时间需要根据具体情况来判断，要确保鸡肉的质量和安全。
