腌制鸭蛋的时间取决于鸭蛋的大小、环境温度和个人口味偏好。一般来说，腌鸭蛋需要大约25至30天的时间才能完成。在这个时间段内，鸭蛋中的蛋白质会逐渐变性，蛋黄也变得更加油亮。

腌制方法通常是将鸭蛋洗净后放入食盐、酱油、茶叶等调料中搅拌均匀，然后密封保存在容器中。腌制过程中，鸭蛋中的水分会被盐分吸出，形成一定的真空度，从而抑制细菌的生长，延长保质期。

请注意，腌制鸭蛋时一定要控制好盐的分量，避免过咸影响口感。***在腌制过程中要确保环境密封，避免鸭蛋变质。