每100克芥菜的热量为22千卡。不过，这个数值会因芥菜的品种、生长环境以及烹饪方式的不同而有所变化。

  • 芥菜汤：每100克芥菜汤的热量约为30大卡。

  • 芥菜干：每100克芥菜干的热量约为48大卡。

  • 芥菜炒肉：根据肉类的选择和烹饪方式，热量可能在150到300大卡之间。

***芥菜还富含维生素C、钙、铁、磷等营养物质，适量食用对身体有益。请注意，芥菜属于草本植物，脾胃虚寒、腹泻者应少食。