苞谷糁（也称作玉米碴子、玉米磨渣等）的用量主要取决于个人口味和用途。以下是一些常见的用量建议：
家常便饭：如果作为主食来食用，可以每次煮50克到100克的苞谷糁，根据个人饭量来调整。
做窝头：在做窝头时，苞谷糁的用量可以稍微减少一些，大约每次30克到60克左右，以便更好地和面。
做粥：如果用来做粥，可以放100克到150克的苞谷糁，根据个人口味来调整。
做糕点：在做某些糕点时，如发糕、粘糕等，苞谷糁的用量可以适当减少，大约每次50克左右。
做菜肴：如果用苞谷糁来做一些菜肴，比如炖菜、炒菜等，可以根据菜肴的实际情况适量添加，通常几百克即可。
***还可以参考以下建议：
一般来说，苞谷糁的口感偏脆硬，在煮粥时容易开花，因此煮粥时可以多放一些，一般可以放100克到150克左右。
玉米糁属于粗粮，富含膳食纤维，饱腹感较强，因此吃的时候要注意适量。
对于肠胃功能较弱的人来说，建议煮软一点再吃，以免引起消化不良。
***苞谷糁的用量应根据个人口味和用途来适当调整。***也要注意适量食用，避免过量摄入。
