关于“莳菇能吃多少”这个问题，实际上并没有一个固定的答案，因为它取决于多个因素，包括个人体质、莳菇的种类和新鲜程度、烹饪方式以及食用量等。
首先，不同人对食物的耐受度和消化能力有所不同。一些人可能对某些食材比较敏感，少量食用就可能感到不适，而另一些人则可能毫无问题地大量食用。
其次，莳菇的种类和新鲜程度也会影响其食用量。新鲜的莳菇口感更好，营养价值也更高，因此可能更适合食用。***不同种类的莳菇可能含有不同的营养成分和药用价值，适量食用有助于保持身体健康。
***烹饪方式也会影响莳菇的食用量。例如，烤制或炖煮等高温烹饪方式可能会使莳菇中的部分营养成分流失，因此需要适量食用。而清炒等低温烹饪方式则可以保留更多的营养成分。
***食用量是一个相对的概念。对于正常人来说，每天食用10-20克左右的莳菇是比较合适的量。但对于某些特殊人群，如儿童、孕妇、老年人等，由于身体原因可能需要适当减少食用量。
***在食用莳菇时，建议根据个人体质、莳菇的种类和新鲜程度、烹饪方式以及食用量等因素来适量食用。如有任何不适或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。
