蒸锅蒸蛋糕的时间主要取决于蛋糕的大小和厚度。以下是一些通用的指导时间：
小蛋糕：如果蛋糕比较小，大约5-6寸左右，蒸20分钟左右即可熟透。
中蛋糕：如果是中号蛋糕，直径约8寸，蒸25-30分钟可以蒸熟。
大蛋糕：如果是8寸以上的蛋糕，蒸30分钟以上，甚至需要40分钟。
***蒸蛋糕时还需要注意以下几点：
在蒸制过程中不要频繁地打开锅盖，以免影响蛋糕的形状和口感。
蒸锅内的水量要充足，以确保蛋糕能够完全被蒸汽包围。
蛋糕放入蒸锅前要在蒸格内垫上纱布或玉米叶等防粘材料，以防止蛋糕粘底。
蒸好后不要急于开盖，可以先在蒸架上放置一段时间，让蛋糕自然冷却，这样蛋糕的口感会更加细腻。
***在蒸蛋糕时，要根据蛋糕的大小和厚度来调整蒸制时间，并注意以上几点，以确保蛋糕能够蒸熟且口感良好。
