木耳、姜片和红枣的用量主要取决于个人的口味和需求。以下是一些常见的建议用量：
- 木耳：
干木耳：一般建议每次用5-10克，先用温水泡发，然后洗净备用。
鲜木耳：如果是用鲜木耳，一般每次用30-50克，同样需要提前泡发。
- 姜片：
姜片可以用5-10克，根据个人口味适量增减。
如果用老姜，用量可以稍微多一些，因为老姜的辛辣味更浓。
- 红枣：
红枣可以用10-20枚，根据个人口味和需求适量增减。
如果用的是大枣，建议用8-10枚；如果用的是小枣，用量可以适当减少。
***还可以参考以下建议：
红枣和木耳的比例可以是2:1或1:2，这样煮出来的汤汁浓郁且口感较好。
可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味，增加甜度。
如果想增加营养，可以加入一些枸杞或者桂圆。
***木耳姜片红枣的用量应根据个人口味和需求进行调整，同时注意食材的新鲜度和质量。
