桂圆泡水的数量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，每天可以泡5到8颗桂圆，也可以根据个人喜好泡更多或更少的桂圆。
以下是具体的介绍：
每天5到8颗：这样的量对于大多数人来说已经足够，能够起到补血安神、益智宁心的效果。
更多：如果感觉不够甜或者想要更多的营养补充，可以适当增加桂圆的数量。但请注意，不要过量食用，以免引起上火等不适症状。
更少：如果喜欢酸味或者口感较淡，可以减少桂圆的数量。也可以根据个人口味加入适量的红枣、枸杞等食材一起泡水喝。
***还需注意以下几点：
不宜过量食用：桂圆中含有大量的糖分，过量食用容易长胖。
糖尿病患者慎食：桂圆含糖量较高，不适合糖尿病患者食用。
搭配禁忌：桂圆不能与香蕉、西瓜等性质凉的水果同食，也不能与兔肉等寒性食物同食。
***在享受桂圆美味的***也要注意适量食用并遵循搭配禁忌。
