牛肉的卡路里含量因其部位的不同而有所差异。一般来说，100克牛肉约含有200大卡至250大卡的热量。具体来说：

  • 牛肉片（瘦牛肉）：100克含有约201千卡的热量。

  • 牛肉丝：100克含有约200千卡的热量。

  • 牛肉末：100克含有约250千卡的热量。

  • 肉丁：100克含有约233千卡的热量。

***牛肉的卡路里大部分集中在肉的内层，脂肪含量较少。而且，牛肉的消化吸收率较高，食用后能迅速提供能量。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因个人饮食习惯和测量方法的不同而有所差异。如果需要更详细的信息，建议查阅食品营养成分数据库或咨询营养师。