发面烧饼放多少猪油主要取决于个人的口味偏好和制作方法。一般来说，以下是一些常见的建议：
传统做法：在传统的发面烧饼做法中，猪油的量通常较少。一般来说，每500克面粉大约使用100克左右的猪油，这样的比例可以使得烧饼外皮酥脆，内部柔软。
根据口味调整：如果喜欢更浓郁的猪油味，可以适当增加猪油的用量。但是要注意不要放太多，以免影响烧饼的口感和味道。
参考食谱：也可以参考一些专业的面点食谱，这些食谱通常会给出具体的猪油用量。在制作时，可以根据自己的实际情况进行调整。
另外，除了猪油之外，还可以使用其他油脂来制作发面烧饼，如植物油、黄油等。这些油脂也有不同的口感和风味，可以根据自己的喜好进行选择。
需要注意的是，猪油虽然可以增加烧饼的口感和味道，但是也含有较高的热量和脂肪，过量摄入可能对健康不利。因此，在享受美食的***也要注意适量饮食。
